イタリア プーリア研修帰り！おすすめです！！

イタリア研修帰りのお奨め！
平成25年10月26日(土)
本日のおすすめ！
前菜の盛り合わせ　６種　　１人前　１０００　二人前より～～～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
イタリアで買ってきた密輸？のマルチナフランカのサラミ　盛り合わせ１５００
ワカサギと野菜の甘酢マリネ　カルピオーネ　　　　　　　　　　　　　８４０
プーリア風タコの柔らか煮込みとレンズマメ　　　　　　　　　　　　１２６０
北海道産　ポワローネギの軽い煮込みのパン粉焼き　　　　　　　　　１０００
プーリア産ソラマメのピューレとほうれん草　伝統料理　　　　　　　１０００
プーリア産チーズ　ブラティーナ　中に生クリームが詰まってます　　１３５０　
プーリア　幻の茸　カルドンチェッリのソテー　　　　　　　　　　　１３００　　
ポルペッティのトマトソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８５０
ポルペッティのピーマン詰め　プーリア風　　　　　　　　　　　　　　８５０
茄子とモッツァレラとパルミジャーノの重ね焼き　　　　　　　　　　　８４０　　
バーリで購入　生オリーブのオーブン焼き　　　　　　　　　　　　　　５００
野菜のトマト煮込みとLECCEで購入のオリーブ　　　　　　　　　　　８３０
チェリエメッサーピカで購入のスカモルツァチーズのトマトソース　　１３００
Lecceで購入のネグロアマーロ（赤ワイン）に溺れたチーズ　　　　　　５００　　　　　
　　　　　　　　　　　プリモ（第一の皿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
イタリアで購入の黒オリーブと乾燥トマトのオリーブオイル　　　　　１２６０
イタリアより～フレッシュポルチーニの手打ち麺　　　　　　　　　　１８５０
ほぐしズワイガニとサルディーニャのからすみのオリーブオイル　　　１３６０
プーリア風　耳たぶパスタ　オリキエッテ　チーマデ・ラーパで　　　１３６０
生ウニとルッコラのアーリオーリオ　　バーリ風　　　　　　　　　　１７５０
プーリア風カバテッリ　魚介類のソース　　　　　　　　　　　　　　１７５０
牛肉と豚肉のラグー　　カサレッチェ　　　　　　　　　　　　　　　１３００
キャベツとアンチョビと白インゲン豆のピューレのパスタ　　　　　　１３００　　　　　　　　　　　
セコンド（第二の皿　
（メインお料理はお二人で取り分けられる量です）
スズキののソテーアサリと黒オリーブ　バーリで購入の乾燥トマト　　１８５０　
ホウボウの網焼き　レモンのオリーブオイル　　　　　　　　　　　　１７５０
牛テールのとろとろローマ風トマト煮込み　　　　　　　　　　　　　２０００
マルチナフランカ風　鳥、豚、羊の網焼き　　　　　　　　　　　　　２２００
魚介類のトマト煮込み　プーリア風　　　　　　　　　　　　　　　　２６５０
ウサギのソテー黒オリーブと白ワインとブロード蒸し焼き　　　　　　２４５０
帆立貝のソテーガーリックバターソース　　　　　　　　　　　　　　１７５０　　　　
岩手　白金豚の網焼き　　やっぱり　一番人気!　　　　　　　　　　　２７００
岩手　短角和牛のサーロインの網焼き　　　２５０gより　　１００g￥１５７０