肌寒くなってきました なんと現在フィレンツエは２度！！そして本日イタリアの新種解禁！！

まだまだイタリアから買ってきた食材ありますよ！！
気分はイタリア―ナ
そして本日イタリアの新酒　ノベッロ（ボジョレーヌーボーと同じ）の解禁日!
白のマルケ、赤のシチリア　共においしい!
今年の夏は天候に恵まれ雨も降らず条件が整いました！！！
間違いなくおいしい!
平成24年10月30日(火)
本日のおすすめ！
イタリア研修から戻ってきました!
アンティパスト（前菜）
前菜の盛り合わせ６種　おひとり￥１０００　二人分から～
（カポナータ・モルタデラ・イタリア風オムレツ・イワシ、レバームースなど、）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナポリからの燻製スカモルツァチーズのアンチョビバター　ワインに！１１００
トスカーナ産　白インゲン豆の煮込み　パルメザンチーズかけ　　　　　７５０　　　　　　　　　　　　　
５種の茸のアンチョビバターソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　８５０
フィレンツェで見てきた自家製ソーセージ　コルシカ島のジャム添え　　７００
フランス　モンサンミッシェルのムール貝のワイン蒸し　おいしい!　　１２６０
イカとグリーンピ―スのクロスティーニ　la spezzia 風　　　　　　　 ８００
まこと作！キッシュロレーヌ　フランス風　　　　　　　　　　　　　　７５０
ジェノヴァで購入　タジャスカオリーブとグリーンオリーブ　　　　　　５５０
密輸！？のサラミ　　その１　又は　その２　現地の味!　　　　　　　１３００
タコとジャガイモのトマト煮込み　リグーリア海岸風　　　　　　　　１０００
真イワシのレタス入りパン粉焼き　生トマトソース　リグーリア風　　　９００
真イワシのマリネ　チンクエテッレ風　　　　　　　　　　　　　　　　８００
厚岸産　生牡蠣のケッカ（生トマト）ソース　　　１個　　　　　　　　５５０
シラスのオイルつけ　　フランスパン添え　リグーリア風　　　　　　　５５０
ピエモンテ伝統料理　かぼちゃのスフォルマート　ゴルゴンゾーラソース９００
麦と野菜とモルタデラと天日乾燥トマトのサラダ　la spezia 風　　　　９００
伊豆　サザエの香草バター焼き　　アッチッチ！！　　　　２個　　　　６００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　プリモ（第一の皿）　　　　　　　　　　　
秋鮭の自家製燻製と野菜のクリームソース　自家製塩いくら添え　　　１３００
ローマのパンチェッタと２種のチーズのアマトリチャーナ　　　　　　１２６０
ほぐしズワイガニとサルディーニャのからすみのオリーブオイル　　　１３００
ムール貝と魚介類のリゾット　チンクエテッレ風　　　　　　　　　　１６５０
ジェノヴァの手打ち　トロフェ　いんげんとジャガイモの伝統スタイル１３００
モッツアレラチーズ入り本場のラザニア　　　　　　　　　　　　　　１３００
真イワシのシチリア風トマトソース　　　　　　　　　　　　　　　　１３００
牛肉と豚肉のラグー　手打ち麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２６０
明石の魚とキャベツのアンチョビオリーブオイル　　　　　　　　　　１３００
　　　　　　　　　　　セコンド（第二の皿）　
（メインお料理はお二人で取り分けられる量です）
スズキの網焼き　カラブリア風レモンソース　サラダ添え　　　　　　１７５０
天使のエビの茹で上げ　ジェノヴァ風バジルペスト添え　　　　　　　１７５０
スズキのソテー黒オリーブとバルサミコのトマトソース　　　　　　　１７５０
いとより鯛のアクアパッツア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９００
ケベック産子牛もも肉のクリーム煮込み　バターライス添え　　　　　２０００
牛テールのローマ風とろとろトマト煮込み　　　　　　　　　　　　　２０００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
岩手　骨付き白金豚　厚焼き　一番人気！　　　　　　　　　　　　　２７００
日本短角和牛サーロイン　網焼き　最高においしい牛です　２００ｇ￥２５００
（お二人で前菜２品、パスタ２品、メイン１品でちょうど良い量です）
料理はオーダーごとに作りますので追加のお料理はかなり時間がかかる場合
あります　できれば最初にオーダーをお願いいたします